طريقة بسيطة لعمل ال "كب كيك"





دقيق - كوب ونصف
ملعقة صغيرة ونصف بيكنغ باودر

ربع ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب زبدة على حرارة الغرفة

ثلثا كوب سكر

3 بيض

ملعقة صغيرة فانيليا

ربع كوب حليب

طريقة التحضير

1- يوضع الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويجهز 12 قالب كب كيك.
2- أخلطي في وعاء ..الدقيق مع البيكنغ باودر والملح.
3- أخفقي الزبدة مع السكر حتى تتكاثف المكونات.
4- أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى واخفقي جيداً ثم اضيفي الفانيليا.
5- اضيفي إلى الوعاء خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب.
6- أخفقي المكونات حتى تتجانس
7- وزعي العجينة على القوالب الجاهزة
8- أخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 18-20 دقيقة ثم اتركيه ليبرد ليصبح جاهز للتقديم