سلطة روسية مع المايونيز






المكونات

3 حبات بطاطس مقطعة مربعات صغيرة مسلوقة في ماء مملح.
2 حبات جزر مقطع مربعات صغيرة مسلوقة في ماء مملح.
كوب بازيلاء مسلوقة.
3 ملاعق مايونيز
4  بيض مسلوق
علبة (فطر) مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة خل
2حبة طماطم مقطعة شرائح.
حفنة من البقدونس المفروم
حبة بصل أحمر مقطعة شرائح رفيعة


طريقة التحضير

توضع الخضار المسلوقة في اناء عميق و نضيف إليها  بيضة مهروسة بالشوكة ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة

يضاف المايونيز وتخلط المقادير ، ومعها البصل المُقطع شرائح.، والفطر

توضع الخضروات في قالب زجاجي كبير ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا

تخرج السلطة من الثلاجة، و يقطع باقي البيض الى أرباع لتزيين الطبق مع شرائح الطماطم والبقدونس