شوربة الفطر





 قسم "الطبخ ..الشوربة "

المكونات 
- علبة فطر....او فطر طازج
-3ملاعق زيت نباتي
-2ملعقة زبدة
-2ملعة طحين
-مكعب ماجي
-رشة فلفل اسود

الطريقة:
يقطع الفطر الى شرائح
نضع الزيت على النار ونقلي البصلة ونضع الفطر ونتركه على نار خفيفه حتى ينضج.
في وعاء اخر نقوم باذابة الزبدة واضافة الدقيق والتحريك حتى تتجانس....يجب ان لا يتغير لون الدقيق.
ثم يضاف  الحليب دفعة واحدة مع التحريك السريع حتى تتجانس ثم يوضع الماجي والفطر وتترك على النار لمدة 10 دقائق