سلطة الدجاج المشوي





 قسم"الطبخ...المقبلات"

المقادير

2قطعةفيليه دجاج مقطع شرائح رفيعة
2ملعقة كبيرةزيت زيتون
2ملعقة كبيرةخل
2ملعقة صغيرةسكر1
فص ثوم
1ملعقة كبيرةعصير ليمون
1ملعقة صغيرةملح
1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود
السلطة :1راس خس مفروم2حبة كبيرةخيار مفروم2حبة متوسطةطماطم مفروم1/4كوب زيتون اخضر انصاف

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180.
2. توضع قطع الدجاج في صينية واسعة. في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون..يتم تقليب الدجاج  اثناء فترة الشوي.
تحضير صلصة السلطة
يضاف الزيت، الخل، السكر، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل.في وعاء و باستعمال مضرب شبك يدوي تقلب المواد حتى تصبح صلصة متجانسة
.4. بعد اخراج الدجاج من الفرن يوضع مباشرة في الصلصة. حتى يتشرب بطعم الصلصة ويبرد تماما.
ثم يوضع الخس، الخيار، الطماطم والزيتون.في طبق التقديم  وتوزع شرائح الدجاج و الصلصة.