فيتامين B12 اهميته واعراض نقصه





يعتبر نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم من العوامل الهامة التي تؤثر على صحة جسم الانسان...والمعروف انه لا يمكن التاكد من نقص الفيتاميات من دون الخضوع  لفحوصات الدم... وفي كثير من الاحيان يكون تناول الإنسان للطعام صحي ومتوازن، إلا أن بعض العوامل قد تؤثر في امتصاص المواد الغذائية من الجسم،ويمكن ان يظهر ذلك من خلال بعض العلامات المرئية التي تشير إلى النقص الذي يعانيه الشخص من دون الخضوع إلى أي اختبارات طبية
ونذكر الفيتامين الاكثر اهمية

 فيتامين B12

من اهم الفيتامينات...يعتبر هرمون الطاقة ، وله العديد من الفوائد الصحية ؛ حيث  يساعد على بناء الحمض النووي DNA  وتكوين خلايا الدم وتقوية الجهاز العصبي وتعزيز صحة المخ والجهاز المناعي، وهو هام جدا لعملية الأيض التي تتم في الجسم....تبلغ الكمية المطلوبة منه "5 ميكروجرامات "يوميا ..ويخزن بكميات كبيرة في الكبد ( 5 ميلليجرام) ولذلك يأتي نقص هذا الفيتامين بسبب الفشل في امتصاص الجسم له ولا يشترط ان يكون بسبب نقصه في الغذاء

اسباب نقص فيتامين B12
- الاشخاص الذين يتبعون حمية نباتية معرضين لنقص هذا الفيتامين
- تناول أدوية مضادة للحموضة : الاشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة او الحموضة ويتناولون الادوية الخاصة بمشاكل المعدة..يكونوا اكثر عرضة بالاصابة بنقص فيتامين B12 حيث تؤثر هذه الادوية على امتصاص الفيتامين في الجسم
- الاصابة بالسكري أو أمراض المناعة الذاتية يؤثر على امتصاص فيتامين B12
- تناول الكحول بانتظام معرضين لنقص الفيتامين
- الاشخاص الذين تجاوزوا الخمسين اكثر عرضة للاصابة بنقص الفيتامين

أعراض نقص فيتامين B12:

- الشعور بالضعف والإجهاد وعدم القدرة على بذل أي مجهود.

- ضعف في الجهاز الهضمي وحدوث اضطرابات معوية والإصابة بالإمساك أو الإسهال ويصاحبها فقدان كبير في الوزن مع الهزال والضعف.

- صعوبة في التنفس خاصة اثناء السير و صعود السلالم

- حدوث بعض المشاكل العصبية والنفسية مثل ضعف وفقدان الذاكرة والشعور بعدم الارتياح وزيادة خطر الاصابة بمرض الاكتئاب.

- الشعور ببعض الاضطرابات الجسدية مثل التشنجات والرعشة

- الشعور بوخز في أصابع اليدين وأصابع القدمين مع الشعور بتنميل في الأطراف ايضا.. لان نقصه يؤدي الى ضعف الدورة الدموية.

- خفقان القلب : يؤثر نقصه على تدفق الاكسجين الى  الانسجة مما يؤدي الى الخفقان

- قد يؤدي نقصه الى تلف العصب البصري والاوعية الدموية في شبكية العين مما يسبب ضبابية الرؤية وفقدان البصر 

- تغير في الحالة المزاجية وزيادة الاحساس بمشاعر سلبية واكتئاب.
 
-  نقص الفيتامين عند حديثي الولادة قد يؤدي إلى حدوث مشاكل كبيرة في الجهاز العصبي

- شحوب الجلد وتغير في لون البشرة
- عدم القدرة على التوازن
- فقر الدم
- هشاشة العظام
- مشاكل في الذاكرة
- الخرف
- ضعف المناعة
- اضطرابات النوم  وارق
- فقر الدم
- تقرحات في الفم والأسنان

أهم مصادر فيتامين B12 والأطعمة التي تحتوي عليه:

1- صفار البيض: بيض الدجاج او البط او الاوز ؛ يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B12

2- منتجات الألبان: كالحليب ، الزبادي والاجبان تحتوي على نسبة عالية من فيتامين B12

3- الأسماك والمأكولات البحرية كالمحار والقريدس وسرطان البحر وغيرها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامين

4- الجبن: جميع انوعه من الجبن الأبيض أو الأصفر أو البارميزان وغيرها تحتوي على نسب عالية من فيتامين B12

5- اللحم البقري ايضا يحتوي على نسبة عالية من الفيتامين

للوقاية من اعراض نقص فيتامين B12 :

يمكن تعويض النقص من خلال تناول مكملات غذائية على شكل حبوب ، أو حقن ....إضافة إلى تناول الاطعمة الغنية بفيتامين B12 من لحوم واجبان ومأكولات بحرية وأغذية مدعمة به.