عصير التمر





3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
7 تمر بدون بذور
رشة زنجبيل مطحون
1 كوب ماء

الطريقة
يذوب الحليب في كوب الماء ويوضع على النار حتى يسخن، ثم يضاف اليه التمر والزنجبيل وبعد أن يغلي المزيج يرفع عن النار ويترك لليلة كاملة حتى يكون التمر منقوع في الحليب ، في اليوم التالي يوضع المزيج في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً إلى أن يطحن التمر ويحفظ في الثلاجة ليقدم باردا