أصابع الجبنة المقلية





المقادير

قالب جبن موزاريلا
2 بيض (مخفوق مع الملح والفلفل )
كوب طحين مضاف اليه ملعقة نشا
زيت للقلي
كوب بقسماط


طربقة التحضير

- تقطع جبنة الموزاريلا لأصابع طولية
- تغمس كل قطعة من اصابع الجبنة بالطحين ثم تغمس بالبيض المخفوق ثم تغمس بالقسماط ..تكرر عملية التغميس بالبيض وبالبقسماط لكل اصابع الجبنة
- يسخن الزيت على النار وتقلى الجبنة بالزيت حتى يصبح لونها ذهبيا